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食品添加物・食品加工のコンサルティング・PB商品（プライベートブランド）開発
新着情報
- 微生物の耐熱性【資料】
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- 加熱殺菌による微生物制御【資料】
- ①１２０℃４分はボツリヌス菌の殺菌条件 缶詰め...2011/8/11
- 病原大腸菌の世代時間と熱抵抗性【資料】
- 2011/6/13
- 病原性大腸菌【資料】
- 大腸菌は、グラム陰性、無芽胞の通性嫌気性桿菌である...2011/6/13
- リゾチームとは？【資料】
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- アルカリ側でも効果を発揮するリゾパワー（日持ち向上剤）【資料】
- アルカリ域でも効果を発揮する、リゾパワーＣ（アルコ...2010/3/29
- ソルビン酸カリウムの使用量及び用途について【資料】
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- ソルビン酸の使用量及び用途について【資料】
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- トランス脂肪酸て何？【資料】
- アボガド、オリーブ、コーン油などに含まれる不飽和脂...2010/1/8
- 大原麗子さんが患ったギラン・バレー症候群て？【資料】
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- 微生物の種類による効果的な防腐方法【資料】
- 2009/9/4
- セレウス菌について【資料】
- セレウス菌（Bacillus cereus）は土壌細菌の一種で、...2009/8/5
- ウエルシュ菌について【資料】
- ウエルシュ菌（Clostridium perfringens）は、グラム...2009/8/4
- 食品のプリン体窒素含有量【資料】
- 2010/11/10
- ボツリヌス菌の特性【資料】
- ボツリヌス菌は芽胞を形成するグラム陽性の偏性嫌気性...2009/2/3
- アシネトバクターに関する情報【資料】
- アシネトバクターは低温性の細菌で,桿菌の一種で、胞...2009/1/29
- カンピロバクター各種要因と発育の関係【資料】
- 2009/1/19
- 黄色ブドウ球菌の殺菌剤に対する抵抗性【資料】
- 2009/1/14
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